(1) = glutént tartalmazó gabona (2) = rákfélék (3) = tojás (4) = halak (5) = földimogyoró (6) = szója, szójalecitin (7) = tejtermék, laktóz (8) = diófélék (9) = zeller (10) = mustár (11) = szezám (12) = kéndioxid szulfit (13) = csillagfürt (14) = puhatestűek
Business menü – 9.500.-
07.06. – 07.10.
Előétel, leves
Sült kápiapaprika-tatár, avokádó (6)
Serrano sonka, sárgadinnye
Erdei gombakrémleves (7)
Főétel
Bifteki, tzatziki, pita, saláta (1, 6, 7, 10, 11)
Hekkfilé, burgonyapüré, kovászos uborka (1, 4, 7)
Quinoa, mizopaszta, karfiol, törökmogyoró (1)
Desszert
Tiramisu, kávé fagylat (1,3,7)
ELŐÉTELEK
Citrusos csicseriborsó, lágy kecskesajt (1, 7)
3 900.-
Tonhal tataki, szezám, thai uborka (4, 6, 11)
5 800.-
LEVESEK
Chowder rákkal és kagylóval (2, 4, 7, 9)
3 800.-
FŐÉTELEK
Zöldség „brassói”, füstölt burgonya, marinált paradicsom (9)
6 900.-
Falusi csirke supreme, juhtúrós-parajos gnocchi, paradicsom (1, 3, 7, 9)
7 500.-
Gambas Pil-Pil, papfojtó tészta (1, 2, 3, 7)
8 900.-
Süllőpofa, szőlő, bébi római, fondant póréhagyma (4, 7)
8 900.-
Kacsamell, almás zellerpüré, pirított répák (6, 7, 9)
8 900.-
Zöldfűszeres bárányfartő, zöldborsó, sárga cukkini (7, 9)
8 900.-
Ibérico szűz, Gruyère sajtos francia rakott burgonya (6, 7, 9)
9 800.-
DESSZERTEK
Epertorta, édeskömény, rózsabors, epersorbet (1, 3, 7, 8)
3 800.-
Rizses charlotte, barack-kakukkfű sorbet (1, 3, 7, 8)
3 800.-
Túrós-gyümölcsös rétes, gyümölcsös sorbet (1, 3, 7, 8)
3 800.-
Passiókrém, friss gyümölcs (6)
3 800.-
