HU / EN

Étlap

 

Ebédmenü hétköznap
Három fogás: 3800,- Ft / fő

Minden hétköznap 12:00-15:00-ig.
Az aktuális heti ebédmenüt tekintse meg Facebook oldalunkon!

 

 

A la carte étlap - Várvizi Péter Chef
Előétel

Cukkini és zöld spárga szeletek, sashimi tonhallal és wasabival (lf) (gf) (v)

3850.-

Kacsamájterrine "hamuba" forgatva, szedres, tárkonyos, vörösboros céklával (lf) (gf)

3850.-
Leves

Sárga céklakrémleves, turbolyával és "oreo"-val (v)

1950.-

Kacsahúsos consommé, gyömbéres pak-choi-jal (lf) (gf)

2350.-
Vegetáriánus étel

Pesztós édesburgonyás gnocchi, spenóttal és parmezánnal (lf) (v)

3150.-
Főétel - Hal

Fish & Chips (kecsegéből) aioli-krémmel, zöldsaláta szívvel (v)

4850.-

Norvég tőkehal, színes bazsalikomos koktélparadicsomokkal, fekete olívabogyóval és friss zöldségekkel sütve (lf) (gf) (v)

6950.-
Főétel - Hús

Roston sült kacsamell, sültalmás, sültburgonyás tekerccsel és portóis szósszal (lf) (gf)

4950.-

Brassói aprópecsenye (sertésszűzből) (lf) (gf)

3950.-

Zsályás borjúszűz füstölt kenyér-jus-vel, pirított zöldségekkel

6950.-

 

 

Grillétlap - nyár 2019
Saláta / előétel

Színes paradicsom carpaccio, rozmaringos körtével (lf) (gf) (v)

1950.-

Sült almás pirított kalács, grillezett enyhén füstölt mecseki sajttal (v)

2350.-

Grillezett kecskesajt, mentás gremolátával és sült fügével (gf) (v)

3250.-

Mangós, rukkolás sárgadinnyesaláta, serrano sonkával és sárgabarack-vinaigrettel (lf) (gf)

2850.-
Bio szőlőtőkén grillezett ételek

Bazsalikomos füstölt tofus zöldség nyárs parajos, grépfrútos quinoa salátával (gf) (v)

3650.-

Organikus bőrén sült lazac filé konfitált gyömbérrel és citromos sült spárgákkal(lf) (gf) (v)

6450.-

Bio egészben sült branzino tavaszi zöldsalátával és passiós vinaigrettel (lf) (gf) (v)

6950.-

Fekete lábú csirkecomb és -mell (Label Rouge) medvehagymás, petrezselymes újburgonyával (lf) (gf)

4650.-

Spear ribs teriyaki-val sütve vajas kukoricával és szezámos káposzta salátával

4650.-

Öko marhahús a Hortobágyról (választható súllyal)

270.-/dkg

Chuck steak / Tomahawk steak  / Rib eye steak / T bone steak

Választható köret

grillezett zöldség / pirított burgonya / tépett saláta

Választható szósz

BBQ szósz / teriyaki szósz / magos mustár szósz

Desszert

Erdeigyümölcsös tiramisu, málnasorbet-val és friss kókusszal (v)

1950.-

Macha teás pavlova, gyömbérrel és fekete szezámmaggal (v)

1950.-

Peru blanco 72% (Rózsavölgyi Csokoládé) csokoládétorta, ananásszal és kakaóbabtöretes ropogóssal (v)

1950.-
Sajt

Külföldi és hazai sajtválogatás csipkebogyólekvárral (gf) (v)

 

 

2950.-

 

 

 

A felszolgált ételek és italok után 12% szervízdíjat számítunk fel.

A feltüntetett árak, egységesen magyar forintban (HUF) értendők és az általános forgalmi adót (áfa) tartalmazzák!