HU / EN

Étlap

 

Ebédmenü hétköznap
Három fogás: 3400,- Ft / fő

Minden hétköznap 12:00-15:00-ig.
Az aktuális heti ebédmenüt tekintse meg Facebook oldalunkon!

 

 

A la carte étlap - Várvizi Péter Chef
Előétel

Zöldsaláta, gorgonzolával, körtével és pörkölt mogyoróval (lf) (gf) (v)

2400.-

Citromos zellerpüré, füstölt makrélával és csicsóka csipsszel (lf) (gf) (v)

2750.-

Hagymás nyúlmáj konzervbe zárva, házi kovászolt kenyérrel és lilahagymás birsalmával (lf)

2850.-

Mustáros borjúpacal saláta, fürjtojással és rántott pacallal

3100.-
Leves

Cardamomos céklakrémleves, snidlinges kecskesajttal és aszalt meggyel (gf) (v)

1950.-

Bajai halászlé, szikipontyból (lf) (v)

2700.-

Orjaleves húsával, zöldségellek, frissen reszelt tormával (lf)

2500.-
Főétel

Currys burgonyafőzelék, sült kakukkfüves karfiollal és fekete olívabogyóval (lf) (gf) (v)

2450.-

Kakukkfüves, tejszínes, erdei gombás, tagliatelle (v)

3200.-

Parmezános barnarizses rizottó, kelkáposztaleveleken, téli zöldségekkel (gf) (v)

3500.-

Pirított, hortobágyi ravioli, csípős káposztával

3400.-

Tengeri süllő, avokádós quinoa salátával, édesburgonyával és pak choi-jal (lf) (gf) (v)

5200.-

Roston sült tonhal, fekete szezámmaggal és pirított szójás rizzsel, shiso salátával (lf) (gf) (v)

5900.-

Norvég tőkehal miso-val kenve, citromos vajban sült tarlórépa, fokhagymás mangold (lf) (gf) (v)

5600.-

Barnavajas sütőtökkrém, sült csirkemellel és fenyőmagvas spenóttal (lf) (gf)

3800.-

Serpenyőben sült kacsamell, szerecsendió-virágos fehérbabpürével és pirított kacsamájjal (lf) (gf)

4900.-

Báránycotelette, pirított sülthagymás, spenótos nudlival, mustáros szósszal (lf)

6500.-

Marhalábszár, csonttal sütve, rozmaringos sütőtökkel és burgonyával, sült retekkel (lf) (gf)

4400.-

Vadas muflongerinccel, pirított zsemlegombóccal, tejföllel

5900.-

Szarvas T-bone, cabernet szósszal, gesztenyével, zsályás céklával (lf) (gf)

8900.-
Desszert

Passiókrémleves, mangóval és ananásszal (lf) (gf) (v)

1850.-

Szilvás tiramisu, diófagylalttal (v)

1850.-

75%-os csokoládé, sóskaramell és banánfagylalt (v)

1850.-
Sajt

Külföldi és hazai sajtválogatás csipkebogyólekvárral (gf) (v)

 

 

 

A felszolgált ételek és italok után 12% szervízdíjat számítunk fel.

A feltüntetett árak, egységesen magyar forintban (HUF) értendők és az általános forgalmi adót (áfa) tartalmazzák!

 

2700.-